Der Wiesthaler in der Fußgängerzone in Innichen, 1550 erstmals urkundlich erwähnt, ist ein uriges Gasthaus mit frischem Schwung in der Küche. Christian Wiesthaler, Küchenchef, ist in seinem Element, wenn er frische Produkte der Saison zu köstlichen Speisen weiterverarbeitet. Spargel dominiert den Frühlung, Pilzgerichte den Sommer, Wild und Tirolerisches den Herbst. Erdäpfel, Lamm und Kitz kommen vom Bauern von nebenan, frisches Wild vom einheimischen Jäger. Zu erwähnen wäre noch eine Stube mit sonderbaren Insignien, die es Terence Hill angetan hat und der Blick auf die älteste romanische Kirche des Alpenraumes.

Im Innenbereich des Hauses genießen Sie Ihr Essen in einer original Tiroler Stube und im Sommer beim großem Gastgarten oder auf der sonnigen Terrasse.

Die Küche verwöhnt sie mit einem reichhaltigen Angebot an traditionellen Tiroler und internationalen Gerichten.

Öffnungszeiten: Bar von 8 bis 23 Uhr | Restaurant von 12 bis 14 Uhr & von 18 bis 21 Uhr

Ruhetag: Dienstag (außer von Mitte bis ende August)

Tel. +39 0474 913 103
E-Mail: gasthof@wiesthaler.com